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少しずつ増えてきたイングランドの蒸留所の中では最大規模ですが、生産量はスコットランドに比べると多くはありません。
地元イースト・アングリア地方の大麦を使った、ソフ トで繊細な風味が特徴のセント・ジョージズ蒸留所。
こちらは7年熟成で度数65％とパンチの強さを持ちなが らも、本来のスタイルをしっかりと表現しています。
少しずつ加水をしながら、変化を楽しんでみたいアイテムです。
香り： バター、干草や洋ナシ、ハーブを思わせる爽やかな香り。
味わい：スパイスの刺激を伴って、蜂蜜のような艶や かな甘さ。ナッツ、バニラ、かすかに白葡萄。ショウガ、ユーカリが心地よく現れて、緩や かに長く続く。
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